Kliban by B. Kliban for November 07, 2014

This reminds me of the traditional bars in small towns of Spain, where the barman still recites the tapas of the day. Most people just listen for one they know, or take the last thing mentioned.

This approach fails miserably at pasta restaurants.

I’ll have the steak (very rare), baked potato with butter, chives and sour cream, carrots, green beans, and a slice of cherry pie (warm) with ice cream.

J.D. Wentworth at a restaurant.

For those who can read Spanish I immediately thought of this song (you can find it on YouTube with the title Buen Menu, I don’t know how to embed stuff):Camarero…Señor…

Camarero…

Señor…

¿Qué hay para hoy?

Señor, un buen menú.

Solomillo asado con patatas fritas,

sesos huecos, hígado, liebre, ‘chateaubriand’.

Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga, sopa húngara,

consomé de almejas, gran cocido parisién, huevos al gratén.

Tenemos pollo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Frescos calamares, gallo, pescadilla frita, salmonetes,

barbos, bacalao a la vizcaína, atún,

besugo, almejas, truchas, sábalo, langosta a la americana.

Y faisán relleno, pavo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Tenemos pavo asao, asao, asao, asao con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú señor.

Frito de espinacas, berenjenas fritas, habichuelas, fríjoles y tortilla al ron

crema, tocino de cielo, mazapán, natilla, hojaldre, franchispán,

flan de avellanas, frutas, queso roquefort y también gruyère.

Y después, buen helao, y café.

Buen provecho le haga a usted.

Buen provecho le haga a usted.

Oh Bwoonhilda, you’re so wuvwy!

Cue the ballet music……

All I can say is..I miss Pavarotti